En 2008 , nous avons quitté notre pays, le Venezuela et son contexte d’insécurité et de corruption avec comme principale préoccupation de protéger notre enfant.

Ce n’est pas sans crainte et incertitude que nous sommes arrivés à Lyon en juillet 2011.

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Ici, nous avons découvert une ville merveilleuse avec des gens accueillants, et une grande richesse gastronomique.

Après notre installation à Lyon,Carla ma femme et moi-même  avons travaillé en tant  que réceptionniste et aide soignante.

Grâce à des formations dans le management et la gestion nous avons donc réfléchi à un projet professionnel qui nous permette d'être autonomes et surtout partager notre savoir faire et l’amour que nous avons pour notre gastronomie.

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Cuisiner a toujours été un plaisir pour nous : celui de créer, d’imaginer de nouvelles recettes et de régaler notre famille et nos amis. Nous avons donc eu l'idée de nous servir de cette passion pour en faire notre nouveau métier et ainsi faire connaître la cuisine et la convivialité vénézuélienne dans notre région d'adoption!